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杏鲍菇猪肉馅馄饨的做法

2019-05-16 22:36:09 | 来源: 小吃

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菇 1环球马术冠军赛5月开赛 欧洲骑手老马识途美国名驹首次访沪
00克 5花肉 250克 面粉 适当 鸡蛋 1个

辅料: 姜葱末 适当

调料: 植物油 适当 酱油 适当 盐 适当 花椒粉 适当 料酒 适当 味精 适当

杏鲍菇猪肉馅馄饨的做法:

1、和好1个软硬适中的面团,放1旁静置

2、5花肉切成肉泥

3、杏鲍菇洗净切碎

4、葱姜切末

5、将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里朝1个方向搅匀

6、在倒入植物油搅匀

7、打入1个鸡蛋搅匀(始终朝1个方向搅)

8、加入切好的杏鲍菇再搅匀

9、将面团用擀面杖擀成1个5毫米厚的面皮

10、将面皮用刀切成小菱形块

11、将少许馅儿放入面皮上

12、包成1个圆鼓鼓的小馄饨

13、锅中做水烧开,下入馄饨 盖盖,大火再煮开,点入少量凉水

14、点2、3次凉水便可,待馄饨都漂浮上来便可捞出

杏鲍菇猪肉馅馄饨的特点:

鲜香可口,营养丰富

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