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干煸豆角的做法

2019-05-16 20:49:13 | 来源: 凉菜

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干煸豆角的材料:

架豆角,5花肉末,洋葱,姜,葱花,干辣椒,郫县豆瓣,盐,鸡精

干煸豆角的做法:

1.豆角去筋揪成段,洗净,滤水.

2.锅里放适当油,将豆角放入炸熟,炸时油温不能太高.

3.锅里留底油少许,烧热后放入姜末,洋葱,5花肉末炒香后将其拨到锅的1边,在另外一边将郫县豆瓣炒熟.

4.倒入炸过的豆角,调入盐和鸡精,再煸出豆角水份,撒葱花拌匀便可出锅.

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