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桂花茶骨的做法

2019-05-16 17:51:33 | 来源: 主食

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友给我个关于用桂花做排骨的方子,是用铁观音茶烹制排骨再加桂花陈酒来调味的,可是我找不到桂花陈酒,也没有铁观音,就干脆从这个方子总汲取些灵感,自己独创了1个.

桂花茶骨的材料:

猪排骨,葱丝,生抽,糖,白胡椒粉A股创六年来最大单日涨幅:公安部入场获好评
,料酒,桂花乌龙茶包1个,干桂花适当

桂花茶骨的做法:

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切成条状的排骨用生抽,料酒和白胡椒粉腌制最少30分钟.

2.这个时候用1杯开水泡桂花乌龙茶.

3.将腌制好的排骨拉油(在油锅里煎或炸1下),避免排骨骨肉分离,使成品更美观.

4.另起锅,锅内注入泡出味道的茶水,加糖和1点点老抽调味调色,将排骨摆好.

5.大火烧开后保持中小火至排骨酥软.

6.起锅摆盘,浇上剩余的濃汁.撒上桂花.

家常菜做法大全温馨提示:

最后撒上去的桂花一语道破,清香扑鼻.茶骨酥而不烂,乌龙片仔癀联合清科集团成立5亿元医疗健康并购基金
茶和桂花给出的别样风味,使得这款排骨独具口感和风格.

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